DICTIONARY
用語集
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ジャーキー
ジャーキーとは多種多様な肉を干して長期保存を可能とした食料のことを指しており、南米の先住民の言語であるケチュア語で日干しにした食料全般を呼ぶ｢チャルキ｣または｢チャルケ｣がもとになっています。
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